BETYDNING OG BRUK
botanikk, hagebruk
varietet av bladkål med
store krusete, sterkt grønne blad, brukt som grønnsak
| vitenskapelig navn Brassica oleracea acephala var.
sabellica
SITATER
-
hovedkaal, spidskaal, blomkaal og grønkaal(Henrik Wergeland Samlede Skrifter IV,7 66)
-
knoller, stiklinger, røtter, frø, grønnkål, rabarbra, persille, stokkroser, geranium, eurikler, til og med pastinakk mente han at vi skulle få til [å dyrke]
-
grønnkål trives i kaldt klima og var en av de første vekstene som ble dyrket i Norden(Ida og Marthe Norderhaug Markens grøde 201 2024)