Det Norske Akademis Ordbok

"i bakverk"

6 treff

  • pistasjolje

    substantiv søtlig olje av pistasj, brukt i bakverk ...
  • hornsalt

    substantiv salt særlig brukt til heving i bakverk blanding av hydrogenkarbonat og karbamat med ammonium ...
  • apsikat

    substantiv syltet og kandisert appelsinskall kappet i små biter, brukt bl.a. i bakverk ...
  • peroral

    adjektiv som foregår, inntas gjennom munnen ...
  • rårand

    substantiv ufullstendig stekt rand (under skorpen) i bakverk, jf. rå, lys rand i midten på lær som ikke er gjennombarket jf. rå ...
  • remons

    substantiv en blanding av smør og sukker med smakstilsetning (f.eks. kanel eller mandelmasse), brukt i bakverk ...

Viser treff 1 til 6 av 6 totalt