Det Norske Akademis Ordbok

"i melk"

36 treff

  • melkesoll

    substantiv (flat)brødbiter i melk ...
  • melkefett

    substantiv fett i melk til forskjell fra dyrefett, fiskefett, plantefett ...
  • fløtemåler

    substantiv apparat til å måle fettinnholdet i melk ...
  • melk-og-brød

    substantiv matrett av brødbiter i melk jf. melkesoll, brødsoll ...
  • melkeavkok

    substantiv dekokt av stoff som er kokt i melk jf. avkok ...
  • melkekokt

    adjektiv kokt i melk ...
  • reduktaseprøve

    substantiv prøve til undersøkelse av bakterieinnhold i melk, ved hjelp av reduktase ...
  • melkebad

    substantiv bad i melk, især kjent fra antikk kultur ...
  • brødsoll

    substantiv matrett av (flat)brødbiter i melk jf. melk-og-brød ...
  • legumin

    substantiv protein som utvinnes av erter eller bønner tilsvarer kasein i melk ...
  • galaktometer

    substantiv instrument til måling av fettinnhold i melk ...
  • alvorssnakk

    substantiv alvorsprat ...
  • melkegryn

    substantiv (ris)gryn kokt i melk jf. melkegrøt, melkesuppe, risengrynsgrøt, risengrynssuppe ...
  • trollpenn

    substantiv fortrollet, forhekset penn ...
  • soll

    substantiv matrett av biter av flatbrød eller brød i melk (ofte surmelk), jf. brødsoll, flatbrødsoll, melkesoll, matrett av bær (særlig blåbæ...
  • A-vitamin

    substantiv vitamin som især finnes i melk, lever, smør og egg, som virker stabiliserende på organismens membraner og er særlig viktig i netthinnens tapper og staver ...
  • melkeallergi

    substantiv allergi mot proteiner i melk fra dyr ...
  • vårbær

    adjektiv som skal kalve eller har kalvet om våren til forskjell fra høstbær ...
  • oppbløte

    verb bløte opp ...
  • stelling

    substantiv det å stelle(s), det å skaffe andres husdyr havn og pass i setertiden mot en viss godtgjørelse (i produkter eller arbeid) ...
  • frokostblanding

    substantiv blanding av kornprodukter, tørket frukt o.a., beregnet på å spises med melk til frokost ...
  • hellekake

    substantiv rund, flat kake av bl.a. egg, sukker, mel og melk, stekt i panne eller på takke ...
  • finmasket

    adjektiv som har fine masker, til forskjell fra grovmasket, tett ...
  • melkekake

    substantiv rund, flat kake av bl.a. egg, sukker, mel og melk, stekt i panne eller på takke, en type gjærbakst med surmelk, som minner om julekake ...
  • svekake

    substantiv rund, flat kake av bl.a. egg, sukker, mel og melk, stekt i panne eller på takke ...
  • skjebladkake

    substantiv rund, flat kake av bl.a. egg, sukker, mel og melk, stekt i panne eller på takke ...
  • koagulere

    verb størkne, løpe sammen, bli tykk og stiv ...
  • myke

    verb gjøre myk(ere), jule opp ...
  • svele

    substantiv rund, flat kake av bl.a. egg, sukker, mel og melk, stekt i panne eller på takke ...
  • bløte

    verb gjøre bløt, gjøre bløt ved å legge i vann e.l., mette stoff med vann eller væske som forberedelse til en senere prosess utsette seg for væ...
  • ubeskrivelig

    adjektiv som ikke lar seg beskrive (eksakt) med ord, som er av så stor virkning, intensitet e.l. at det ikke kan beskrivesav usedvanlig høy grad, ...
  • vispe

    verb bevege raskt frem og tilbake, røre med raske bevegelser i væske med skje, sleiv, visp e.l. så den blir en jevn (og stiv) masse, blande, røre (inn i deig ell...
  • velling

    substantiv suppe av gryn eller mel kokt i melk eller vann, jf. grynvelling, melvelling, risvelling, melkevelling, vassvelling, flytende masse dannet ved utrøring av fast stoff i vann, ty...
  • kombinasjon

    substantiv sammenfatning, sammenstilling av deler til et hele, sekvens eller sammenstilling av siffer som åpner kodelås forbindelse, gruppe av to eller flere størrelser (uttry...
  • honning

    substantiv gulaktig, tyktflytende eller halvfast, søtt og nærende stoff som bier (eller andre insekter) fremstiller ved å omdanne nektar som de samler fra blomster, sø...
  • røre

    verb bevege (især lem), få (musikkinstrument) til å lyde, klinge, sette (masse, væske) i virvlende, urolig bevegelse, bevege seg blande (især masse, væs...

Viser treff 1 til 36 av 36 totalt