Det Norske Akademis Ordbok

"i ovnen"

82 treff

  • al forno

    adverb stekt i ovnen ...
  • gjennombake

    verb bake, steke helt igjennom ...
  • råved

    substantiv fuktig, rå ved ...
  • knustørr

    adjektiv knastørr ...
  • ovn

    substantiv innretning til oppvarming (tidligere også til koking og steking) som består av et lukket rom av ildfast materiale hvor man kan fyre med ved, kull, koks e.l., jf. rø...
  • dødplate

    substantiv jernplate innenfor fyrgangen på en dampkjele, hvor kull blir brent til koks før det skyves i ovnen jf. død ...
  • påskeaften

    substantiv aftenen, kvelden og dagen før første påskedag jf. pinseaften ...
  • marihuanakake

    substantiv kake bakt av en deig som inneholder marihuana ...
  • konveksjonsovn

    substantiv ovn basert på konveksjon av varm luft i ovnen til forskjell fra stråleovn ...
  • cobbler

    substantiv drikk av is, fruktsaft og vin, en type fruktpai ...
  • tor

    substantiv svakt brennende flamme, ild eller lys, liten mengde ved som gir svak ild ...
  • ovnstemperatur

    substantiv temperatur i stekeovn eller forbrenningsovn ...
  • overvarme

    substantiv varme som kommer ovenfra (især i stekeovn) jf. undervarme ...
  • boostfunksjon

    substantiv funksjon som gir forsterket effekt i en prosess ...
  • pizzahjul

    substantiv redskap til å skjære pizza, i form av roterende hjulformet knivblad med skaft festet i hjulets sentrum jf. bakkelsspore ...
  • bakestein

    substantiv steinhelle til å steke på i stekeovn eller på grill ...
  • tertebunn

    substantiv bunn (særlig av mørdeig eller butterdeig) i en terte ...
  • grillsteke

    verb steke på grill ...
  • rask

    substantiv det å heve seg, især i den siste tiden før steking ...
  • teltgulv

    substantiv gulv, underlag i telt ...
  • perlesukker

    substantiv farin av spesiell kvalitet, med store krystaller, brukt bl.a. som pynt på kaker ...
  • stekebrett

    substantiv stekeplate ...
  • bakebord

    substantiv bord, benk som man baker på ...
  • klarett

    substantiv renset, klaret fett ...
  • gjennomsteke

    verb steke (noe) så det blir stekt helt igjennom ...
  • rundfyre

    verb la det brenne i ovnen gjennom døgnet (eller over natten) ...
  • feitfuru

    substantiv furu som inneholder mye harpiks jf. fet, feitved ...
  • undervarme

    substantiv varme som kommer eller tilvirkes nedenfra til forskjell fra overvarme ...
  • fantearbeid

    substantiv håndverk, håndarbeid laget av fant, omstreifer, strevsomt og lite lønnsomt arbeid ...
  • ilde

    verb holde ild brennende (til oppvarming eller til teknisk bruk), ildne (opp) ...
  • grisle

    verb forhåndssteke (brød) kort før pensling og endelige steking (for å få fin, jevn skorpe) ...
  • sammenpisket

    adjektiv som er pisket sammen til en jevn masse ...
  • vannkjele

    substantiv kjele til å koke eller varme vann i ...
  • godgjøre

    verb bli god, bedre (i smak, kvalitet) av å stå en tid, oppmuntregjøre seg til gode (med) ...
  • bileggerovn

    substantiv ovn som er innmurt i veggen og som fyres fra et siderom ...
  • gyllenbrun

    adjektiv som har gyllen, brun farge ...
  • skinnside

    substantiv side av råvare (særlig kjøtt- eller fiskestykke) hvor skinnet sitter ...
  • pyrolyse

    substantiv spaltning av sammensatte, fortrinnsvis faste organiske, kjemiske forbindelser til nye produkter ved hjelp av oppvarming uten tilgang på luft (oksygen), det å belegge glas...
  • focaccia

    substantiv flatt brød laget av hvetemel og olivenolje (og strødd med urter) ...
  • glemsomhet

    substantiv det å være glemsom ...
  • kildesortering

    substantiv sortering av avfall før det leveres, for best mulig håndtering av det ...
  • nederste

    adjektiv som er, befinner seg lengst nede, motsatt øverst, lengst nede ...
  • pedell

    substantiv vaktmester ved skole eller universitet ...
  • dune

    verb dønne ...
  • røre

    substantiv tyktflytende, sammenrørt masse, rett av sammenrørt og varmebehandlet masse jf. melrøre, vaffelrøre, pannekakerøre, virvar ...
  • prasle

    verb knitre, plaske ...
  • riste

    verb steke (på rist, spidd, i trommel) direkte over ild, glør, i tørr panne, på elektrisk rist e.l. jf. mørkristet ...
  • stekepanne

    substantiv flatbunnet panne med langt håndtak til å steke mat i ...
  • rødbete

    substantiv varietet av alminnelig bete, med saftig, tykk, rød rot, vitenskapelig navn Beta vulgaris ssp. vulgaris var. rubra, rot av rødbete, brukt i matlagning ...
  • bestikk

    substantiv etui til instrumenter e.l., jf. tegnebestikk, skje, kniv og gaffel ...
  • bolle

    substantiv mindre bakverk av mer eller mindre rund form, jf. sammensetninger som hvetebolle, fastelavnsbolle, kokosbolle, punsjebolle, malt kjøtt, fisk (farse), poteter e.l. i rundaktig ...
  • fyre

    verb holde ild på et ildsted, i en fyr e.l. ved like (særlig til oppvarming), få skytevåpen til å avgi skudd, være hjemme fra arbeidet ...
  • påskelam

    substantiv værlam som etter jødisk ritus blir slaktet og stekt helt kvelden før påskefesten, Kristus som frelsende offerlam, forsoningsoffer lam, lammekjøtt som ...
  • terte

    substantiv bakverk med mørdeigs- eller butterdeigsbunn, særlig med søtt fyll med frukt eller bær (eller med grønnsaker, kjøtt e.l.) jf. epleterte ...
  • karré

    substantiv sluttet fotfolkformasjon (geledder i firkant) med front til alle fire sider, sammenhengende bygninger i flere etasjer, avgrenset av gater på alle (fire) sider og med felles bak...
  • gugge

    substantiv (uappetittlig) grøtaktig masse, (tykk) spyttklyse trøbbel ...
  • never

    substantiv ytterste del av barken hos bjørk, flak av never (særlig brukt til opptenning), hjemmebrent ...
  • sødme

    substantiv søt smak eller lukt, søt, berusende fornemmelse, stemning, erindring e.l., yndig, inntagende sjarm jf. søt ...
  • punsj

    substantiv (varm) drikk av sukker, vann og alkohol (samt sitron og krydder), jf. eggepunsj, ispunsj, melkepunsj, fabrikkfremstilt alkoholholdig blandingsdrikk, (kald) blandingsdrikk av vin ell...
  • sterkhet

    substantiv det å være sterk, kraftig, mektig ...
  • nøre

    verb gi næring til eller holde ved like (ild), gi næring til eller holde ved like (stemning, følelse, rykte e.l.) tenne, gjøre opp (ild), særlig ved hjelp a...
  • fenge

    verb ta fyr, begynne å brenne eller (om ild) finne næring, virke oppildnende (og smittende), gripe om seg gå til angrep på ...
  • regulere

    verb kontrollere, styre (især ved hjelp av regler eller lover), (løpende) tilpasse, (ved justering, innstilling) få til å passe, til å befinne seg på &...
  • knele

    verb stille seg eller stå slik at kroppsvekten hviler på ett kne eller på begge knær, slik bevegelse som tegn på tilbedelse eller ydmykhet tvinge i kne, gi e...
  • fyr

    substantiv det å brenne, noe som gir ild, bål, brennende masse i ildsted, fyrgang, bål brent i gruve ved fyrsetning, avfyring av skytevåpen heftig, begeistret sinnstilsta...
  • kake

    substantiv bakverk laget av en deig av (finere) mel, smør, egg, melk (fløte), sukker o.l., jf. sammensetninger som bløtkake, formkake, kransekake, småkake, sirupskake...
  • speile

    verb gjengi bilde av, gi et bilde av, etterligne jf. avspeile, gjenspeile, kaste, vise sitt bilde på en speilflate, se seg selv i et speil, en speilflate jf. avspeile, gjenspeile, gi...
  • sprake

    verb knitre sterkt, gi skarp, knitrende lyd, knitre, smelle, sprette, fyke, falle med smell gnistre ...
  • tema

    substantiv emne (som diskuteres, undersøkes, behandles), hovedtanke, idé i (skjønn)litterært verk, kunstverk, forfatterskap e.l. (kortere, karakteristisk) melodi (som ...
  • brett

    substantiv flatt og tynt stykke av tre eller annet materiale, skjermbrett, stupebrett jf. strykebrett, flat gjenstand til en viss bruk, f.eks. til å servere noe på, arbeide på,...
  • kose

    verb gjøre det hyggelig (for noen), ha det hyggelig, bli tilberedt ved koking eller steking kjæle ...
  • knute

    substantiv sammenfletning på tråd, tau, bånd e.l. oppstått ved at tråden er dratt gjennom en løkke som den selv danner, og trukket til, hår i sammensly...
  • brød

    substantiv bakverk av mel, væske og gjær som er blandet til en deig og stekt i ovn, tynt, sprøtt bakverk uten gjær, stekt på takke e.l., (sakrament i form av) host...
  • passe

    verb ta vare på, dra omsorg for (person eller ting), sørge for å etterfølge (forskrift, regel e.l.) ta seg i vare (for) ...
  • tenne

    verb få (stoff, legeme) til å brenne eller gløde, frembringe (flamme, ild e.l.) ved å få noe til å brenne eller gløde, få (lys, lykt, lamp...
  • kunst

    substantiv evne, ferdighet i noe som er vanskelig og krever erfaring, øvelse og beherskelse, problem jf. ingeniørkunst, kokekunst, legekunst, handling, knep, triks som krever at ma...
  • topp

    substantiv (oppragende) øverste parti eller del av noe, (øverste ende av) mast, tretopp, avhugget øverste del av tre (med tilhørende grener) for tynn til å bruk...
  • best

    adjektiv i høyeste grad tilfredsstillende og formålstjenlig, mest gagnlig, gunstig, mest skikket (til noe), utført med størst dyktighet med minst vanskelighet, mes...
  • ha

    verb være i besittelse av, stå i nært forhold til, ha sex med, være blitt til del bære (på seg), oppbevare, anbringe holde, ha noe utestående m...
  • brenne

    verb være antent, ved forkulling av materialet trenge seg inn, gjennom (noe), flamme, fortæres, tørke bort ved å utsettes for sterk varme, lyse i flammende sterk r...
  • drive

    verb få, tvinge til å bevege seg i en bestemt retning eller på en bestemt måte, tvinge (i en viss stilling eller retning) ved trykk, slag eller støt, kaste (...
  • til

    preposisjon, adverb mot, med tanke på, for, mot, av, i, i, i forbindelse med, når det gjelder, som, ved, ut over det som er nevnt, ...

Viser treff 1 til 82 av 82 totalt