Det Norske Akademis Ordbok

ghee

ghee 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen; gheen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
gheen
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[gi:]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
via engelsk ghee, fra hindi, fra sanskrit, til et verb med grunnbetydning 'stenke, skvette'
BETYDNING OG BRUK
klaret smør (i indiske, pakistanske retter)
SITATER
  • «gheen» … er en eftertraktet vare blant asiatiske husmødre
     (Tønsbergs Blad 25.07.1953/9)
  • meieriet lager altså førsteklasses ghee [ifølge reklamebrosjyren]
     (Aftenposten 25.04.1993/9)
  • til steking er det best å bruke animalsk fett som spekk, talg, ande- eller gåsefett, klarnet smør (ghee), smør eller kaldpressede planteoljer
     (Sofie Hexeberg og Gunn-Karin Sakariassen Frisk med lavkarbo LBK 2010)
  • smørklatten i midten er klarnet smør, eller ghee, som kan spises av melkeallergikere
     (Rana Blad 22.12.2012/27)
  • jeg husker de varme rotiene tanta mi smurte med en feit, salt kladd ghee
     (Zeshan Shakar De kaller meg ulven 58 2022)
     | jf. roti