matvarer
100 treff
kjølebil
substantiv bil e.l. med kjølerom til matvarer ...kjøleskip
substantiv skip med kjøleanlegg til transport av matvarer ...melholdig
adjektiv som inneholder mel ...frysebåt
substantiv båt med fryseanlegg for transport av matvarer ...stivelsesholdig
adjektiv som inneholder stivelse ...kjølevogn
substantiv jernbanevogn med kjøleanlegg til transport av (ferske) matvarer ...loddeboks
substantiv metallboks som (kan) loddes igjen, brukt til hermetisering av matvarer ...røykekone
substantiv kone som utfører røking av matvarer ...fryseskap
substantiv skap (med frontdør) for dypfrysing og oppbevaring av matvarer jf. fryseboks ...forrådshus
substantiv hus (særlig på bondegård) for oppbevaring av matvarer jf. stabbur ...lynfrysing
substantiv hurtig og sterk frysing av matvarer for konservering ...lettskjemt
adjektiv som lett blir skjemt, bedervet ...kjøkkenfjel
substantiv fjel som brukes (som underlag for skjæring, hakking av matvarer) på kjøkken ...konditorfarge
substantiv fargestoff brukt til å farge matvarer (sauser, glasur, konfekt m.m.) jf. konditor ...sunnhetskontroll
substantiv kontroll av at matvarer, dyr, planter er friske (f.eks. ved import) ...flueskap
substantiv skap for matvarer, (med nett- eller gasdør), til beskyttelse mot fluer ...matintoleranse
substantiv intoleranse mot bestemte matvarer ...rasjoneringsdirektorat
substantiv direktorat som administrerer rasjonering av matvarer, brensel o.l. ...proteinholdig
adjektiv som inneholder protein ...matvareforsyning
substantiv fremstilling og fordeling av matvarer, forråd, mengde av matvarer (som på et bestemt tidspunkt står til ens rådighet) ...prebiotisk
adjektiv som gjelder et prebiotikum jf. probiotisk ...kaliumnitritt
substantiv tilsetningsstoff i matvarer, tillatt som konserveringsmiddel i noen kjøttprodukter kodenummer E 249 ...vakuumtørke
verb konservere, særlig matvarer, ved å tørke materialet ved lavt trykk jf. frysetørre ...matvareforretning
substantiv forretning hvor det selges matvarer jf. kolonialforretning ...matvarehus
substantiv varehus som først og fremst selger matvarer ...natriumnitritt
substantiv tilsetningsstoff i matvarer tillatt som konserveringsmiddel i noen kjøttprodukter E 250 ...kjøleri
substantiv anlegg, del av fabrikk hvor man avkjøler matvarer e.l. ...kornsnutebille
substantiv liten brunsvart snutebille med larve som lever i korn og andre tørre matvarer vitenskapelig navn Sitophilus granarius ...matvare
substantiv mat, næringsmiddel som salgsartikkel ...porsjonspakke
verb pakke (især matvarer) i ferdige porsjoner ...matvareindustri
substantiv industri hvor man produserer matvarer jf. næringsmiddelindustri ...antiklumpemiddel
substantiv tilsetningsstoff i matvarer i pulverform, som benyttes for å unngå at pulveret danner klumper jf. kalsiumsilikat ...kaliumlaktat
substantiv kaliumsalt av melkesyre, brukt som tilsetningsstoff i matvarer og som surhetsregulerende middel kodenummer E 326 ...næringsmiddeltabell
substantiv matvaretabell ...natriumalginat
substantiv natriumsaltet av alginsyre, brukt som tilsetningsstoff i matvarer som stabilisator eller fortykningsmiddel E 401 ...kaliumalginat
substantiv kaliumsalt av alginsyre, tillatt brukt som tilsetningsstoff i matvarer som stabilisator eller fortykningsmiddel kodenummer E 402 ...kalsiumalginat
substantiv kalsiumsalt av alginsyre tillatt brukt som tilsetningsstoff i matvarer som stabilisator eller fortykningsmiddel kodenummer E 404 ...potetflak
substantiv oppskårne poteter som er dampkokt og presset til tynne flak, brukt i industrien til produksjon av forskjellige matvarer ...tyvbille
substantiv fellesbetegnelse for små, brune biller med lange følehorn i familien Ptinidae og som gjør skade på matvarer, klær m.m. ...berikning
substantiv tilsetting av spesifikke stoffer (som vitaminer, mineraler eller aminosyrer) i matvarer for å gi maten ønskelige egenskaper ...natriumlaktat
substantiv natriumsalt av melkesyre, brukt som tilsetningsstoff i matvarer og som surhetsregulerende middel kodenummer E 325 ...kjølelagring
substantiv lagring av matvarer i lav temperatur, f.eks. i kjølelager ...kalsiumbenzoat
substantiv salt av benzosyre tillatt brukt som tilsetningsstoff i begrenset mengde som konserveringsmiddel i en rekke matvarer kodenummer E 213 ...kornkjukemøll
substantiv liten, sølvspraglete møll med larve som lever på kjuker og på lagret korn og andre lagrede tørre matvarer vitenskapelig navn Nemapogon granella ...svineslakteri
substantiv griseslakteri (eventuelt i forbindelse med anlegg for tilberedning av matvarer av svinekjøtt), butikk med utsalg av varer fra svineslakteri ...husmidd
substantiv liten, hvit midd som lever av muggsopp på matvarer og som kan forekomme i store mengder i fuktige rom vitenskapelig navn Glycyphagus domesticus ...svenskesuppe
substantiv suppe laget av matvarer fra Svenska Norgehjälpen, især utdelt på skoler og i bedrifter jf. danskesuppe ...halvkonserve
substantiv matvarer nedlagt i tett emballasje, men som ikke er sterilisert og er begrenset holdbare f.eks. appetittsild, ansjos, kaviar ...matbutikk
substantiv butikk som selger matvarer ...sukkerholdig
adjektiv som inneholder sukker ...gjennomrøke
verb røke (matvarer) sterkt, grundig ...tinnkasse
substantiv kasse av tinn (til hermetisk oppbevaring av matvarer) ...kaliumbenzoat
substantiv kaliumsalt av benzosyre, som finnes naturlig i flere bærsorter, bl.a. tyttebær og multer, og brukes som konserveringsmiddel i matvarer kodenummer E 212 ...rasjoneringskontor
substantiv offentlig kontor som administrerer rasjonering av matvarer, brensel o.l. ...allergivennlig
adjektiv tilpasset allergikere jf. allerginøytral ...isskap
substantiv skap med is for oppbevaring av matvarer jf. iskasse ...kryssallergi
substantiv allergi mot to eller flere allergener (allergifremkallende stoffer) samtidig ...naturis
substantiv is som er frosset på naturlig måte (ikke kunstfrossen) til forskjell fra kunstis ...brødgrøt
substantiv grøt hovedsakelig kokt på gamle brødskalker ...danskesuppe
substantiv suppe laget av matvarer fra den danske hjelpeaksjonen for Norge, særlig utdelt på skoler og i bedrifter jf. svenskesuppe ...pakktren
substantiv tren, transportmiddel (især) brukt til å frakte matvarer og utstyr som ikke brukes i kamp til forskjell fra stridstren ...kostfiber
substantiv fellesbetegnelse for vegetabilske matvarer som passerer ufordøyd til tykktarmen jf. fiber ...vinterlagring
substantiv lagring (av matvarer) for vinterbruk ...botulinumtoksin
substantiv toksin (gift) dannet av bakterien Clostridium botulinum (som vokser anaerobt (uten oksygen), bl.a. i matvarer som hermetikk og rakefisk) ...frysebil
substantiv bil med fryseanlegg for transport av matvarer ...frysefolie
substantiv folie (av plast, aluminium) til innpakning av matvarer som skal legges i fryser jf. fryseplast ...kaliumhydroksid
substantiv kjemisk forbindelse (fast hvitt stoff) som løses lett i vann under dannelse av kalilut, kjemisk formel KOH, surhetsregulerende middel i matvarer kodenummer E 525 ...mathall
substantiv hall med serveringssteder og utsalgsteder for spesielle matvarer ...vitaminekstrakt
substantiv vitaminrik ekstrakt trukket ut av frukt, gjær, kjøtt osv., brukt f.eks. som te og tilsetning i matvarer ...kaloritabell
substantiv tabell som viser kaloriinnholdet i forskjellige matvarer ...foredler
substantiv person eller bedrift som foredler (råvarer, især matvarer) ...handelskjerring
substantiv kvinne som driver handel med matvarer og/eller driver enkel servering utendørs ...johannesbrødkjernemel
substantiv mel fremstilt av frø(kjerner) fra johannesbrød ...gasslagre
verb lagre (matvarer) i gasstett rom hvor man kan regulere kulldioksidinnholdet i luften og dermed forlenge varenes holdbarhet ...kioskmat
substantiv matvarer og hurtigmat som selges i kiosker ...kaliumdisulfitt
substantiv kaliumsalt av svoveldioksid, tillatt i begrenset mengde som tilsetningsstoff i matvarer, bl.a. som antioksidant, konserveringsmiddel og blekemiddel i f.eks. øl, vin og tø...lecitin
substantiv kjemisk forbindelse som er svært utbredt i planter og dyreorganismer og som finnes naturlig i mange matvarer ...bedervelig
adjektiv som (lett) kan bederves ...fremmedprotein
substantiv proteinholdig stoff som blir tilsatt matvarer (særlig kjøttvarer) ...genøkologisk
adjektiv som gjelder genøkologi (fagområde som tar for seg miljø- og helsemessige konsekvenser av genteknologi og genmodifisering) ...frysepose
substantiv kraftig plastpose til oppbevaring av matvarer i fryser, bl.a. for å unngå uttørring jf. fryseplast ...nøkkelhullsmerke
verb sette nøkkelhullsmerke på ...kollergang
substantiv maskin hvor to valser på en horisontal aksel føres rundt en vertikal aksel i et horisontalt, sirkulært trau, brukt bl.a. til knusing av stein, elting av matvarer jf...månedsmat
substantiv en viss sedvanemessig fastsatt mengde av matvarer (særlig av smør og mel), brukt som enhet ved beregning av kostytelser til leidangen jf. månedsmatsbol ...rasjoneringskort
substantiv kort som (under offentlig rasjonering) gir rett til å kjøpe et bestemt kvantum (av matvarer o.l.) innenfor en viss periode ...sukkermaur
substantiv svart jordmaur ...dagligvareforretning
substantiv forretning som selger dagligvarer ...fryselagre
verb lagre (særlig matvarer) i fryselager jf. kjølelagring ...kjøleanlegg
substantiv apparatur som nedkjøler noe til forholdsvis lav temperatur (under 4 oC for matvarer), bygning som inneholder kjøleanlegg ...kalsiumsilikat
substantiv forbindelse av kalsium og silisiumdioksid, som er utbredt i naturen (mineralene wollastonitt og anortitt) og er en viktig bestanddel i sement, glass, keramiske produkter o.l., tilset...barkekar
substantiv kar til å barke (huder, seil, tauverk, snøre o.l.) i ...nødhandel
substantiv handel som foretas i nød, ved akutt behov ...repellent
substantiv stoff med (vanligvis) liten giftvirkning, men med sterk lukt og/eller smak, brukt bl.a. for å verne mennesker, planter, matvarer og tekstiler mot skadedyr ...stue
verb koke (matvarer) i saus ...storkjøkken
substantiv kjøkken med stor kapasitet, f.eks. på hotell, sykehus ...datostempel
substantiv stemplet merke som angir en dato ...fryselager
substantiv (større) lager med fryseanlegg for oppbevaring (av matvarer) jf. kjølelager ...harrytur
substantiv tur til et naboland (især fra Norge til Sverige) for å kjøpe matvarer, alkohol, tobakk o.l. til lave priser ...non-food
substantiv varer som ikke er matvarer ...matallergiker
substantiv person som har allergi mot visse typer mat ...
Viser treff 1 til 254 av 254 totalt