Det Norske Akademis Ordbok

"på menyen"

30 treff

  • risvinseddik

    substantiv eddik fremstilt ved gjæring av risvin ...
  • reinsdyrplomme

    substantiv plommeformet kjøttstykke av reinsdyrlår ...
  • lakseburger

    substantiv burger av laks ...
  • tempura

    substantiv japansk rett av fisk, reker eller grønnsaker som er raskt frityrstekt ...
  • blomstersuppe

    substantiv suppe av vann med ganske lite grønnsaker i jf. stormsuppe ...
  • ferdabrød

    substantiv ekstra holdbart brød (som flatbrød) til å ha med på reise ...
  • matbil

    substantiv varebil innrettet for å servere (gate)mat ...
  • mellomrett

    substantiv rett som serveres mellom andre retter jf. hvilerett ...
  • spekemat

    substantiv speket kjøtt og pølse eller fisk ...
  • escargot

    substantiv snegl servert som matrett ...
  • spesial

    adjektiv som er av særegen art, kvalitet eller konstruksjon, bestemt eller tilpasset til en særlig bruk eller oppgave, jf. spesialavfall, spesialbehandle, spesialkompetanse, spesi...
  • fenalår

    substantiv spekelår av småfe, især sau ...
  • karbis

    substantiv karbonade ...
  • meny

    substantiv (fortegnelse over) retter (og drikkevarer) ved et mållid, vanlig kosthold fortegnelse over retter og drikkevarer som et spisested serverer, (kulturelt e.l.) tilbud som best&ari...
  • omakase

    substantiv restaurantkonsept eller menyvalg på (japansk) restaurant, hvor kokken får bestemme hva som serveres ...
  • sødmefylt

    adjektiv fylt, full av sødme ...
  • feriere

    verb være på, ha ferie ...
  • multekrem

    substantiv dessert av pisket krem med (irørte) multer ...
  • kongeørn

    substantiv stor fugl i haukefamilien med helt fjærkledde tarser og helt brun fjærdrakt som voksen vitenskapelig navn Aquila chrysaetos ...
  • smalahove

    substantiv hode på småfe, matrett laget av hode på småfe (særlig sau), etter at det har vært saltet, røkt og kokt ...
  • krill

    substantiv krepsdyr i ordenen krill som spises av bl.a. fisk og bardehval, orden av rekelignende storkreps med lysorganer langs undersiden av buken småsild ...
  • spam

    substantiv uønsket e-post, direktemelding som et firma eller en privatperson uoppfordret sender ut, f.eks. som reklame, kjedebrev e.l. ...
  • mørketid

    substantiv tid av året da solsenteret (av og til regnes øvre solrand) ikke kommer over stedets horisont ved middag, vinterdyster, trist, uhyggelig periode ...
  • snitt

    substantiv lite glass (2,5 desiliter) øl ...
  • blåhval

    substantiv bardehval i finnhvalfamilien med mørk gråblå farge, ofte med lysere småflekker på brystet vitenskapelig navn Balaenoptera musculus ...
  • introdusere

    verb føre inn, skaffe adgang for (en person i et hjem, i et selskap, i selskapslivet e.l.), få (to man kjenner) til å hilse på hverandre (særlig ved en form...
  • kave

    verb gjøre bevegelse(r) i vann, våt masse e.l., ta, gripe med fektende bevegelse bevege seg ivrig og med anstrengelse, streve, slite (til ingen nytte) ...
  • spiss

    substantiv skarp, kvass, stikkende ende (av nål, kniv eller annet redskap), punkt hvor to grener av en kurve støter sammen og har en felles tangent, (smal, avsmalnende) forreste, yt...
  • kjøtt

    substantiv bløtere kroppsvev av menneske- eller dyrekropp, person (kvinne) tenkt (utelukkende) som kjønnsobjekt, (seksuell) bruksgjenstand, mannlig lem, til forskjell fra ben og b...
  • grunn

    substantiv (stykke av den) øverste jordoverflate, område sett ut fra eierskap, område betraktet ut fra dets historie eller betydning lag som ligger (dypt) under overflaten, no...

Viser treff 1 til 30 av 30 totalt