Det Norske Akademis Ordbok

puspas

puspas 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen; puspasen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
puspasen
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[pu´spas]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra nederlandsk poespas 'sammenkokt mat'
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 pepret rett av kalve- eller lammekjøtt og poteter som er lagt lagvis i gryte med kål og gulrøtter over og kokt ved langsom varme
 | jf. fårikål
SITATER
  • han fikk bergensk puspols paa en visitasmiddag
     (Bernt Lie Mot Overmagt 26 1907)
  • kjøbe kjøt til puspas
     (H. Wiers-Jenssen Laurentius 93 1923)