sandberg
100 treff
vaniljefyll
substantiv fyll med vaniljesmak ...gulrotsuppe
substantiv suppe kokt på gulrøtter ...speltmel
substantiv mel av korn fra spelt ...svinefilet
substantiv filet av svin ...kalkunbryst
substantiv bryststykke av kalkun ...tomatsalsa
substantiv (sterkt) krydret mellomamerikansk saus med tomat som hovedingrediens jf. salsa ...søtpotetmos
substantiv moste kokte søtpoteter (tilsatt krydder og spedd med melk) ...trackrecord
substantiv resultater som en person, organisasjon, et produkt e.l. har oppnådd tidligere ...tomatpuré
substantiv puré av tomater ...wokke
verb steke i wokpanne, wok ...rundkornet
adjektiv som består av runde korn ...matfløte
substantiv fløte med lavere fettprosent enn kremfløte, særlig brukt i matlagning ...porsjonsform
substantiv mindre stekeform til å spise av jf. porsjon og porsjonsskål ...kreolsk
adjektiv som gjelder kreoler eller kreolspråk ...overvarme
substantiv varme som kommer ovenfra (især i stekeovn) jf. undervarme ...pizzadeig
substantiv deig til pizzabunn ...småløk
substantiv liten løk ...limebåt
substantiv båt av lime ...spekeskinke
substantiv saltet og røket skinke jf. speke ...pistou
substantiv provençalsk variant av pesto (uten pinjekjerner) ...steinovn
substantiv ovn laget av stein ...steketermometer
substantiv termometer til å kontrollere temperaturen i noe som stekes ...smørstekt
adjektiv stekt i smør ...aluminiumsfolie
substantiv folie av valset aluminium brukt til emballasje (sølvpapir) og, klebet på kraftpapir, i bygningsindustrien brukt som reflekterende lag på diffusjonstett papp ...chilipulver
substantiv pulver av tørkede frukter av chilipepper ...sushiris
substantiv en type hvit ris som brukes i sushi ...lammestek
substantiv stek av lam ...urtesmør
substantiv smør som er iblandet finhakkede urter jf. hvitløksmør ...tabasko
substantiv sterk, rød peppersaus ...paiskall
substantiv (stekt) paibunn jf. skall ...paprikapulver
substantiv pulver av tørkede frukter fra paprikaplanten Capsicum annuum, brukt som krydder ...eltefri
adjektiv som ikke trenger å eltes før eller etter heving ...kjøttkraft
substantiv kraft av kjøtt jf. sjy, buljong ...karbonadedeig
substantiv kjøttdeig av renskåret storfekjøtt jf. karbonade ...kyllingfilet
substantiv filet av kylling ...ponzusaus
substantiv saus med lime og soyasaus som basis, servert til sushi og sashimi ...tertebunn
substantiv bunn (særlig av mørdeig eller butterdeig) i en terte ...krydderurt
substantiv krydderplante ...sushikokk
substantiv kokk som lager sushi ...kalveskank
substantiv skank av kalv ...tomatsaus
substantiv (varm) saus av tomater ...vedfyrt
adjektiv som det fyres i med ved ...bruschetta
substantiv ristet brødskive med olivenolje og hvitløk, salt og pepper, spist som tilbehør til matrett eller med f.eks. hakket tomat og oliven som forrett ...calzone
substantiv pizza som er foldet sammen til en tykk halvmåne med fyll inni før steking ...cherrytomat
substantiv liten, kulerund tomat med kraftig, lett krydret smak ...finmalt
adjektiv malt, knust til små stykker, til pulver til forskjell fra grovmalt ...lammeskank
substantiv skank av lam ...pizzabunn
substantiv ustekt, halvstekt eller ferdig stekt deigbunn til pizza ...rømmedressing
substantiv dressing med rømme som viktigste ingrediens ...småputre
verb småkoke, småpludre ...tortillalefse
substantiv tynn, rund lefse bakt av hvete- eller maismel ...bakebord
substantiv bord, benk som man baker på ...fiskesuppe
substantiv suppe kokt på fisk, fiskekraft ...soyasaus
substantiv saus fremstilt ved gjæring av bl.a. soyabønner og salt, brukt i matlagning ...sambal
substantiv sterkt krydret blanding av grønnsaker, f.eks. rød chili, løk, hvitløk, sitrongress og ingefær, særlig brukt som ingrediens i eller tilbeh&oslas...zestjern
substantiv redskap til å rive sitrusfruktskall med ...eltekrok
substantiv krokformet redskap til kjøkkenmaskin, mikser e.l. til å elte f.eks. deig med ...go-go-danserinne
substantiv danserinne på go-go-bar ...gjennomsteke
verb steke (noe) så det blir stekt helt igjennom ...jambalaya
substantiv kreolsk risrett av løk, paprika og forskjellig slags kjøtt, ev. skalldyr ...ovnsbakt
adjektiv som er bakt i ovn ...spicy
adjektiv (sterkt, smakfullt) krydret ...sprengåpne
verb åpne svært raskt, hardt, intensivt (i løp, renn) ...vaniljesaus
substantiv dessertsaus med vanilje(smak) ...dagligvarebutikk
substantiv butikk som selger dagligvarer ...pizzastein
substantiv bakestein (til å steke pizza på) ...stavmikser
substantiv håndholdt, stavformet mikser til mosing av grønnsaker og kjøtt, knusing av is og frosne bær o.l. ...sellerirot
substantiv selleri med knollformet, knudrete og lyst brun rot med sprøtt, hvitt fruktkjøtt vitenskapelig navn Apium graveolens var. rapaceum ...undervarme
substantiv varme som kommer eller tilvirkes nedenfra til forskjell fra overvarme ...crème fraîche
substantiv lettsyrnet tykk fløte ...squash
substantiv fellesbetegnelse for små, avlange gresskar med mild smak ...crème brûlée
substantiv dessert av eggekrem som blir karamellisert med kraftig overvarme ...finhakket
adjektiv som er hakket til små biter til forskjell fra grovhakket ...jerngryte
substantiv gryte av støpejern ...mozzarella
substantiv italiensk mild hvit ferskost av bøffel- eller kumelk ...guacamole
substantiv mexicansk rett som består av most avokado tilsatt sitronsaft, salt og pepper (og ofte brukes som dipp) ...koriander
substantiv ettårig plante i skjermplantefamilien med ubehagelig lukt, hvite blomster og kulerund, aromatisk frukt, brukt til krydder vitenskapelig navn Coriandrum sativum ...krutong
substantiv (smør)ristet terning av brød (særlig loff) ...muskatblomme
substantiv gul frøkappe av frukten på muskatnøtt-tre, brukt som krydder ...innvandrerbutikk
substantiv butikk (eid/drevet av innvandrere) med rikt utvalg av frukt og grønnsaker og (importerte) matvarer som ofte ikke finnes i store dagligvarekjeder ...sjøkreps
substantiv lyserød til oransje dyr i ordenen tifotkreps med bokstavlignende tegninger på oversiden av halen vitenskapelig navn Nephrops norvegicus ...stekeskorpe
substantiv hard, sprø skorpe på stekt eller grillet matvare ...sprøstekt
adjektiv stekt til den er sprø ...basilikum
substantiv krydderplante i leppeblomstfamilien, også brukt til likør, parfyme og i folkemedisinen vitenskapelig navn Ocimum basilicum ...chorizo
substantiv spansk pølse av svinekjøtt krydret med paprika o.a. ...helsteke
verb steke hel, uoppskåret jf. helkoke ...skinnside
substantiv side av råvare (særlig kjøtt- eller fiskestykke) hvor skinnet sitter ...rotfrukt
substantiv vekst, plante som dyrkes for rotens skyld jf. frukt ...solslyng
substantiv slyng på jernbanelinje som kan oppstå i sterk solvarme ...gyllenbrun
adjektiv som har gyllen, brun farge ...grovmalt
adjektiv malt, knust i grove biter til forskjell fra finmalt ...havsalt
substantiv salt som inneholdes i sjøvann, salt utvunnet av sjøvann, ofte i form av sprø flak ...nudel
substantiv pasta i form av små figurer, stjerner e.l., matvare laget av mel, salt og vann, formet som runde tråder ...misfarge
verb gi, påføre en ny, uønsket farge ...nan
substantiv indisk brød av surdeig, vanligvis bakt i leirovn ...industriarbeider
substantiv arbeider som er sysselsatt i industrien jf. fabrikkarbeider ...hvitløk
substantiv (kultur)plante i liljefamilien med flere jevnstore småløker innenfor en hvit hylse, vitenskapelig navn Allium sativum, løk(knoll) av denne planten brukt som krydd...lettsaltet
adjektiv som er lett saltet jf. lettsprengt ...soltørke
verb tørke i solen jf. lufttørke, vindtørke ...tortilla
substantiv tynn, flat pannekake av maismel, opprinnelig fra Mexico, spansk eggerett, omelett som ofte inneholder tomater, løk, poteter o.l. ...
Viser treff 1 til 169 av 169 totalt