Det Norske Akademis Ordbok

wentzel

100 treff

  • assuranseselskap

    substantiv forsikringsselskap ...
  • bondebegravelse

    substantiv begravelse blant bønder ...
  • fårekotelett

    substantiv kotelett av får ...
  • ernæringskanal

    substantiv fordøyelseskanal ...
  • tretthetsfølelse

    substantiv følelse av tretthet ...
  • matskjønner

    substantiv skjønner av mat ...
  • varmeenhet

    substantiv enhet for varmeenergi jf. joule ...
  • vinterforråd

    substantiv forråd (f.eks. av mat) for vinteren ...
  • chateauvin

    substantiv slottstappet vin, særlig fra Bordeaux-området ...
  • kjøttekstrakt

    substantiv ekstrakt fremstilt ved inndamping av kjøttsaft fra friskt (okse)kjøtt ...
  • magesvak

    adjektiv som har svak mage ...
  • skumvin

    substantiv musserende vin ...
  • kalvekraft

    substantiv kraft av kalvekjøtt og/eller kalveknoker ...
  • saltrett

    substantiv blandet kjøttrett med skinke, koteletter, saucisser e.l. ...
  • steinfri

    adjektiv som ikke inneholder steiner ...
  • messinglysestake

    substantiv lysestake av messing jf. messingstake ...
  • harekjøtt

    substantiv kjøtt på, av hare ...
  • høyenloftssal

    substantiv kongesal ...
  • persillerot

    substantiv rot av persille, brukt i matlagning ...
  • svinehyrde

    substantiv svinegjeter ...
  • vinlus

    substantiv gulgrønn til brun bladlus som snylter på vinranke vitenskapelig navn Daktulosphaira vitifoliae ...
  • udrikkelighet

    substantiv det å være udrikkelig ...
  • kvistkammer

    substantiv værelse, kammer på kvisten i et hus ...
  • melkesuppe

    substantiv suppe kokt på melk jf. melkevelling ...
  • saltvannsfisk

    substantiv fisk som lever og gyter i saltvann til forskjell fra ferskvannsfisk ...
  • spinnestue

    substantiv stue hvor kvinner er samlet for å spinne ...
  • dråpevis

    adverb i dråper (ved at det helles, fylles, renner e.l.) ...
  • sildepannekake

    substantiv rett av småsild stekt i panne og overhelt med sammenvispede egg ...
  • storgate

    substantiv bred og sentral gate i en by jf. hovedgate ...
  • benediktinermunk

    substantiv munk i benediktinerordenen ...
  • flyndrefilet

    substantiv filet av flyndre ...
  • søylerad

    substantiv rad av søyler ...
  • harpespiller

    substantiv person som spiller harpe jf. harpist ...
  • jordarbeid

    substantiv jordbruksarbeid ...
  • diettkur

    substantiv kur med diett som tar sikte på å helbrede eller forebygge sykdom ...
  • hårsil

    substantiv sil med bunn vevet av hestehår ...
  • solbakke

    substantiv solvendt bakke ...
  • vinterdekke

    substantiv dekke av snø (og is) ...
  • barrique

    substantiv type eikefat med volum ca. 225 liter, brukt til lagring av vin ...
  • druesopp

    substantiv melduggsopp som snylter på vinranker vitenskapelig navn Oidium tuckeri ...
  • fruktoppsats

    substantiv oppsats til å ha frukt i ...
  • usaltet

    adjektiv ikke saltet ...
  • likørglass

    substantiv lite glass til å drikke likør av ...
  • gullservise

    substantiv servise av gull ...
  • planleggelse

    substantiv det å planlegge(s) ...
  • setesdøl

    substantiv person som bor i og/eller er fra Setesdal i Agder fylke ...
  • aftenstid

    substantiv tidspunkt for aftens jf. aftentid ...
  • bakkeskråning

    substantiv jevnt hellende bakke ...
  • kalvefilet

    substantiv filet av kalv ...
  • månedsgammel

    adjektiv (omtrent) én måned gammel ...
  • portvinsglass

    substantiv mindre (rødvins)glass til å drikke portvin av ...
  • ektehalvdel

    substantiv ektefelle jf. bedre halvdel ...
  • matglad

    adjektiv som er glad i mat ...
  • kvalitetssikker

    adjektiv som garanterer, medfører kvalitet jf. sikker ...
  • kystbefolkning

    substantiv befolkning, mennesker som bor langs en kyst ...
  • stekerist

    substantiv rist til å steke på (over ild eller i komfyr, grill) ...
  • solbane

    substantiv Solens (tilsynelatende) bane på himmelen ...
  • vindistrikt

    substantiv distrikt hvor det avles vindruer og produseres vin ...
  • dessertskje

    substantiv mellomstor skje som særlig brukes til å spise dessert med, slik skje som mål jf. barneskje ...
  • kardialgi

    substantiv brennende smerte øverst i mageregionen (ofte på grunn av for mye magesyre) jf. dyspepsi ...
  • lynkvass

    adjektiv svært kvass, skarp, svært kvass ...
  • mellomrett

    substantiv rett som serveres mellom andre retter jf. hvilerett ...
  • nabokommune

    substantiv tilgrensende kommune ...
  • sukkerholdighet

    substantiv det å inneholde sukker ...
  • albumin

    substantiv fellesbetegnelse for en gruppe proteiner som er løselige i vann og fortynnede saltløsninger ...
  • bondeætt

    substantiv ætt som består av bønder jf. bondeslekt ...
  • familiaritet

    substantiv det å opptre familiært (overfor noen) ...
  • grønnsalat

    substantiv grønne blader av salatplanter, salat av salatblader og (især) grønne grønnsaker ...
  • magnumflaske

    substantiv magnum ...
  • muskatblomme

    substantiv gul frøkappe av frukten på muskatnøtt-tre, brukt som krydder ...
  • rydningsarbeid

    substantiv arbeid med å rydde, første grunnleggende arbeid i en vitenskap e.l. ...
  • prestekone

    substantiv prests kone ...
  • svinefett

    substantiv fett fra (eller på) svin ...
  • fetsild

    substantiv 2–5 år gammel, ikke kjønnsmoden sild, mellom 19 og 29 cm lang, med sterkt utviklet fettlag ...
  • jordegods

    substantiv jordeiendom(mer) ...
  • sekkefille

    substantiv fille av sekk (eller av sekkestrie) ...
  • sensommerdag

    substantiv dag på sensommeren ...
  • sydland

    substantiv land som ligger i sør (i Europa) ...
  • vispepinne

    substantiv pinne eller kvist i eller fra en trevisp ...
  • drikkebeger

    substantiv beger til å drikke av jf. drikkeglass ...
  • haneskrott

    substantiv en hanes skrott (især om mat) ...
  • overhelle

    verb helle, øse ut over ...
  • kurfyrstinne

    substantiv en kurfyrstes hustru ...
  • sukkerkulør

    substantiv mørkebrun væske som fremstilles ved karamellisering av sukker, brukt til brunfarging av sauser, supper e.l. jf. karamellisere ...
  • sølvservise

    substantiv servise i sølv ...
  • visittvin

    substantiv vin, især sterkvin, som serveres under visitt ...
  • agrikulturell

    adjektiv som gjelder agrikultur, dvs. jordbruk ...
  • alkoholgehalt

    substantiv alkoholholdighet ...
  • bekkasin

    substantiv fellesbetegnelse for flere fugler i snipefamilien med langt, rett nebb, korte ben og spraglete fjærdrakt jf. enkeltbekkasin, dobbeltbekkasin, kvartbekkasin ...
  • avtappe

    verb tappe (av, vekk), tappe blod av ...
  • dagbokopptegnelse

    substantiv opptegnelse, notat i dagbok ...
  • fuglevilt

    substantiv ville fugler som er gjenstand for jakt eller fangst (og spises av mennesker) jf. vilt ...
  • gasthaus

    substantiv gjestgiveri ...
  • krinklete

    adjektiv som går, strekker seg i bukter og slyngninger ...
  • rørlighet

    substantiv bevegelighet i kropp og kroppsdeler ...
  • velsituert

    adjektiv økonomisk velstilt ...
  • yndlingsdrikk

    substantiv drikk som man foretrekker fremfor andre drikker ...
  • fleskeskinke

    substantiv røkt skinke ...
  • fiskekraft

    substantiv vann som fisk er kokt i jf. kraft ...
  • fenaknoke

    substantiv (knoke av) fenalår ...

Viser treff 1 til 229 av 229 totalt